“岩声·工匠”系列宣传（19）| 象洞鸡种鸡选育“达人”——记市劳模赖瑞平
编辑：徐初栋
2022-08-30 17:36
“岩声·工匠”系列宣传（19）| 象洞鸡种鸡选育“达人”——记市劳模赖瑞平
他叫赖瑞平，饲养象洞鸡多年 出生农村的他 立志要让象洞鸡成为脱贫户们 稳定脱贫奔小康的“致富鸡” ……
“象洞鸡是长‘白胡子’的鸡，它的鸡冠分叉也不同寻常鸡，别看它体型清瘦，但皮薄骨细、肉质细嫩芳香……” “象洞鸡在品种上保持了较为纯正的野性基因，野性强、滋味足，属于典型的‘珍味型’优质肉鸡品种。” “人稍微一靠近就跑，白天基本捉不到。” …… 提起象洞鸡，赖瑞平如数家珍。这源于他对象洞鸡多年的研究。 赖瑞平是龙岩市劳动模范，饲养象洞鸡多年。2010年，赖瑞平组建成立了武平凤奔象洞鸡发展有限公司，以现代技术推动产业进步，改变了武平县肉鸡商品从外调入的局面。2011年，他感到象洞鸡仍有很大发展空间，又筹集资金在武平十方镇建立象洞鸡保种场，开展象洞鸡种鸡的选育及提纯复壮。 
近日，笔者来到武平县十方镇高梧村象洞鸡保种场，身穿工作服的赖瑞平正在和工人仔细查看孵化车间鸡蛋的孵化情况。 “这些鸡蛋大部分受精良好，再过十天应该可以全部出小鸡了。”赖瑞平很是欣喜。 人工授精、机器孵化、林下养殖……积累了多年保种经验的赖瑞平已经可以被称为守护象洞鸡纯正血统的专家。通过科学与规模化的养殖，象洞鸡的纯正特性得以延续，2010年，象洞鸡经国家畜禽遗传资源委员会审定通过并列入《国家畜禽遗传资源名录》。 “象洞鸡的‘三叉冠’‘白胡子’都是武平特有的鸡禽显性基因，保种场通过育种选种把武平象洞鸡的纯正血统延续下去，让我们武平象洞鸡宝贵的品种资源得以很好的保护起来。”武平县农业农村局畜牧兽医站干部刘春盛介绍道，目前，保种场有象洞鸡40多个家系，每年可向社会提供优质纯种鸡苗8万羽以上;肉鸡年出栏15万羽左右，年产鸡肉20吨以上;蛋鸡存栏5万羽以上、年产鲜鸡蛋100多吨。 
象洞鸡事业蒸蒸日上，出生农村的赖瑞平立志让象洞鸡成为脱贫户们稳定脱贫奔小康的“致富鸡”。近年来，他主动作为，持续对接激励性项目，其公司以低于市场的价格向脱贫户输送象洞鸡鸡苗，联系扶持脱贫户、养殖专业户近300户。 “我去年在保种场拿了160只鸡苗，专技人员会全程跟踪，提供售后服务，让我学到专业的养殖技术，养得很好，所以今年又买了500只鸡苗。”高梧村脱贫户赖喜祥感激地说。 “这是作为一名劳动模范的使命和职责。”赖瑞平说，“我们对脱贫户进行长期的跟踪、技术服务指导，尽力为脱贫户稳定脱贫贡献一点微薄的力量。” 
今年，我省疫情形势仍然严峻，赖瑞平坚持以劳模精神为指引，以实际行动诠释责任担当。“作为企业家，我们没有在抗疫一线奋战，但我们不忘履行社会责任，将爱心传递给需要帮助的人，进一步贡献企业力量。”赖瑞平说，2021年以来，武平凤奔象洞鸡发展有限公司累计为厦门、泉州捐赠象洞鸡蛋2000斤，获评龙岩市“爱心企业”称号。 编辑|徐玲华 审核|黄秀珍 监制|冯荣珍 文字来源|《闽西日报》(通讯员 邱晓丽 李莹)
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